سردخانه ها بر اساس نوع مبرد
مبرد های آمونیاکی
گاز آمونیاک به دلیل پایین بودن قیمت ، برای استفاده در ظرفیت برودت بالا صرفه اقتصادی دارد. این گاز به علت اینکه به لایه اوزون آسیب نمی رساند برای سردخانه های با ظرفیت بالای 2000 تن استفاده می شود.
مبرد های فریونی
در سردخانه های با ظرفیت پایین مانند سردخانه میوه ها و مواد غذایی و دارویی استفاده از مبرد های فریونی مناسب تر است..